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胭脂红

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化学品安全说明书(MSDS)

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更新时间：2023/6/21 15:16:24

产品编号：CP003559 CAS No.：15876-47-8 品牌：魏氏化学 纯度： 分子式：C₂₀H₁₁N₂O₁₀S₃-₃.AL+₃ 分子量：562.48524

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胭脂红基本信息

中文名称	胭脂红
英文名称	Ponceau 4R Lake
Cas No.	15876-47-8

胭脂红产品详情

胭脂红

产品名称：胭脂红

英文名称：Cochineal carmine

CAS：15876-47-8 EINECS号:240-008-3

分子式:C20H14AlN2O10S3 分子量:565.509098

制备或来源:由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素

活性成分: 胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。

状态: 红色菱形晶体或红棕色粉末

纯度: 60％ 85%

包装：25kg/桶

特点:耐热性、抗光性和抗氧化性良好，染色力强,与肉类蛋白有

良好的亲和性

用途：用于乳制品着色，还可用于肉类食品、糖果、开胃酒、

软饮料、苹果醋、酸牛奶、焙烤食品、果酱、果冻、化

妆品、乳制品等

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