中文名称 | 葡萄糖酸内酯 |
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英文名称 | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one |
Cas No. | 90-80-2 |
MDL No. | MFCD00006647 |
性状 | 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。 |
中文名称 | 葡萄糖酸内酯 |
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英文名称 | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one |
Cas No. | 90-80-2 |
MDL No. | MFCD00006647 |
性状 | 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。 |
葡萄糖酸内酯
中文名称 葡萄糖酸内酯
英文名称 Glucono-δ-lactone
CAS RN 90-80-2
分子式 C6H10O6
分子量 178.14
执行标准:USP26 FCCIV
外观: 白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。
含量 98.5%
包装: 10kg/箱
用途: 用于蛋白凝固剂,膨松剂,酸味剂等。
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