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羧甲基酵母葡聚糖—133875-94-2
中文名 羧甲基酵母葡聚糖
英文名称: CARBOXYMETHYL β-GLUCAN
CAS 133875-94-2
性状 白色或类白色粉末。易溶于水。
运用 羧甲基葡聚糖是酵母葡聚糖的羧甲基化衍生物，一般以其钠盐的形式存在。
它是通过现代生物技术，在高纯度酵母葡聚糖的基础上深加工而成，具有良好的
水溶性，很好的解决了酵母葡聚糖不能溶于水的问题，进而扩大了酵母葡聚糖的应用领域。
作用机理 羧甲基酵母葡聚糖是天然多糖，广泛存在于谷物、细菌和真菌中。
